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オーベルジーヌの弁当のこだわりやおすすめ商品の価格や強み

都内を中心にデリバリー展開する、欧風カレーの専門店。それが、オーベルジーヌです。都心なら自宅やオフィスにもデリバリーしてくれますが、放送業界を主要な取引先の一つとしているので、芸能人御用達のロケ弁としても有名でしょう。
舌の肥えた芸能人が「おいしい」と口を揃える、オーベルジーヌのカレー。食べたことはなくても、茹でたじゃがいもがそのまま添えられている、シンプルかつインパクトのあるビジュアルをイメージする方も多いでしょう。
オーベルジーヌは品質・衛生管理も徹底しています。おいしいカレーをお客さまに安全に食べてもらえるよう、日々努力を重ねるカレー専門店。それが、オーベルジーヌなのです。

オーベルジーヌについて

オーベルジーヌの創業は1986年。30年以上もの長い間お客さまに愛され続ける、都心におけるカレー専門店の雄です。会議食やロケ弁などの、デリバリー・ケータリング事業を展開しています。競争が激しいフードデリバリー業界において、今もその地位を譲らないオーベルジーヌのテーマは、「感動をお客さまに」。カレーのおいしさだけでなく、徹底した衛生・品質管理でお客さまに感動を届けてくれるカレー専門店です。

オーベルジーヌのおすすめポイント

オーベルジーヌのおすすめポイントに、大量の牛肉と香味野菜で出汁を取った、ビーフブイヨンが挙げられます。国産玉ねぎを72時間煮込むことで、その甘味が最大限にまで引き出されるブイヨンは絶品です。ブイヨンに加えて、上質のバターや乳脂肪分が高い濃厚な生クリーム、24種類のスパイスをじっくりと煮込みます。これらが織りなす絶妙なハーモニーが、オーベルジーヌの美味しさの秘訣なのです

オーベルジーヌのおすすめポイントに、独特のコクや味わいも挙げられます。独特のコクや味わいは、毎日注ぎ足しを繰り返して仕込みができるよう製造された、特注の湯煎機が為せる技。特注の湯煎機のおかげで、家庭では真似ができない、長時間の火入れ（煮込み）作業が可能なのです。

「オーベルジーヌ」のロケ弁の魅力のひとつが、ジャガイモです。ジャガイモの食べ方はさまざまでシンプルにバターを付けて食べたり、トッピングとしてカレーと一緒に食べたりと、その時々で楽しめます。丸々ひとつのジャガイモが付くカレーのセットは珍しく、“これぞオーベルジーヌのカレー！ ”といった代名詞的な一品になっています。