【2026年最新！】タイ料理の弁当で人気のおすすめ弁当やお店を紹介

大きな目玉焼きが乗ったタイ発祥の料理・ガパオライスの由来をご存知でしょうか？ガパオライスの「ガパオ」は、ホーリーバジル（日本名ではカミメボウキ）というシソ科の植物を意味します。バジルの風味によって、さっぱりとした味わいになっています。ガパオライスは、タイ料理の「パッガパオガイ（鶏肉のホーリーバジル炒め）」がアレンジされた料理です。本場タイの料理店でガパオライスを注文するときは「カウパッガパオガイ」（「カウ」はご飯の意味）といいます。タイの一般家庭でも、よく食卓に並んでいるポピュラーな料理です。豚ひき肉やバジル、野菜類を炒め合わせ、ナンプラーやオイスターソースを使って味付けをします。お好みでご飯を盛り付けて、上に目玉焼きを乗せます。目玉焼きとご飯を混ぜながら食べるのもよし、少しずつ崩しながら食べるのもよし。自分なりの食べ方で楽しめるのがガパオライスの魅力です。タイのガパオライスでは、ホーリーバジルや赤唐辛子、赤パプリカなどを使用しています。それらが手に入らなくても、アレンジしてガパオライスを調理するのも可能です。お弁当やご家庭ででガパオライスを食べる際は、お好きな食べ方で楽しんでみてはいかがでしょうか。